昭和24年(1949) 5月27日 ●西鉄街本店(喫茶)を開店
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昭和26年(1951)   ●本店を増築、レストランを開店
昭和32年(1957)

2月1日

●本店に製菓工場を併設
昭和34年(1959) ―――― ●西鉄ライオンズ全盛期に「平和台饅頭」を発売
昭和36年(1961) 11月1日 ●西鉄福岡駅高架ターミナル完成と同時に「西鉄名店街店」(喫茶・
 レストラン・洋菓子店)を開店
 
昭和37年(1962) 3月1日 ●現在の本社工場所在地 福岡市南区野間に、アイスクリーム工場開設
6月22日 ●天神の福岡ビル完成と同時に、9階にレストラン、1階に洋菓子店を開店
  
昭和38年(1963) 10月15日
●製菓工場を野間に移設
12月1日 ●国鉄新博多駅開業と同時に、駅名店街に菓子店を開店
昭和40年(1965) ―――― ●博多銘菓「雪うさぎ」を発売
昭和44年(1969) 4月16日 ●福岡空港第一ターミナルビル完成と同時に、レストランを開店
昭和45年(1970) 4月23日 ●天神に「イタリアーノ店」を開店、焼きたてピザを提供
12月18日 ●博多駅前にステーキハウス「グルメ風月」を開店
昭和46年(1971) 6月18日 ●福岡ダイエーショッパーズプラザ開業と同時に、レストラン・洋菓子店を開店
昭和48年(1973) 11月15日
12月15日
●九州自動車道下り線 広川SAに売店を開店
●九州自動車道下り線 広川SAにレストランを開店
昭和49年(1974)

3月25日

●再開発により西鉄街本店を閉店
4月25日 ●福岡空港第二ターミナルビル完成と同時に、レストランを開店
昭和50年(1975) 4月14日 ●沖縄那覇空港国内線ターミナルビル完成と同時に、レストラン・寿司店を開店
昭和51年(1976) 4月
●野間にセントラルキッチンを開設、バーベキューソース等を製造
6月14日 ●西鉄天神コアビル完成に伴い珈琲専門店で再入居
●野間に製パン工場を開設
昭和55年(1980) 5月1日 ●郊外型レストラン 原店を開店
昭和59年(1984) 8月11日 ●天神コアビルにソフトクリーム専門店「クリームランド」を開店
9月27日 ●博多駅前の「グルメ風月」を閉店し その跡地にオフィスビル
 (サンエフビル)を建設
11月1日
12月1日
●地下鉄博多駅・姪浜間開通により誕生した博多駅一番街(11月1日)・
姪浜デイトス (12月1日)にレストラン開店
12月12日 ●焼きたてパンの「バンテルン」1号店を国鉄博多駅構内に開店
昭和61年(1986) 3月31日 ●「サンエフビル」(地上8階)竣工
昭和63年(1988) 3月17日 ●西鉄久留米駅バスセンターにバンテルン開店
平成元年(1989) 4月 ●天神ィムズビル1階に「ウィーン・オーバーラー福岡店」開店
平成 5年(1993) 2月1日
●長崎自動車道下り線 金立SAのレストラン・売店の営業を受託
11月15日 ●「雪うさぎ工場」を博多区立花寺に新設

平成 8年(1996)

2月29日 ●西鉄福岡駅再開発により、西鉄名店街1階喫茶店を閉店

平成11年(1999)

4月3日
●再開発後の西鉄福岡駅に、西鉄福岡天神駅店(レストラン・バンテルン・
 洋菓子店)を開店
5月20日 ●福岡空港新国際線ビル完成と同時にうどん・そば専門店「めん処」を開店

平成14年(2002)

1月31日 ●ウィーン・オーバーラー福岡店を閉店。
2月25日
●洋菓子全店舗を「ガトー風月」に改装。1号店は2月25日開店の福岡ビル店。
平成15年(2003) 3月1日 ●姪浜デイトス店を、出来たてシュークリームと洋菓子・パン・軽食の複合店
 「カフェ・ド・風月」に改装
6月28日 ●西鉄福岡駅2階コンコースに「バンテルン」のパン販売店を開店
7月25日 ●創業者福山正直他界 享年88歳
平成16年(2004) 6月4日
●粕屋町「ダイヤモンドシティ・ルクル」開業と同時に「ガトー風月」を開店
7月23日 ●西鉄福岡駅2階コンコースに「ガトー風月」を開店
8月5日 ●金立SA店全面改装オープン
平成17年(2005) 6月30日
●西鉄福岡天神駅店を閉店
7月7日 ●西鉄天神コアビルの珈琲専門店を、鉄板焼きの「グルメ風月」に改装
平成18年(2006) 5月20日 ●ガトー風月ダイヤモンドシティ・ルクル店を閉店
平成19年(2007) 3月8日 ●「原サティ」開業と同時に「ガトー風月」を開店(ソフトオープン3/1)
  3月31日 ●博多駅ビル解体工事に伴い
 レストラン風月一番街店、パフ一番街店を閉店
平成20年(2008) 4月26日 ●西鉄福岡駅2階コンコース「バンテルン」移転オープン(休業期間/2ヶ月)
  5月20日 ●ベーカリーレストラン原店を閉店
  10月31日 ●九州自動車道下り線 広川SA店 全面改装オープン
平成21年(2009) 2月1日 ●福岡空港第二ターミナルビル2階「そらモールFUKUOKA」内に
 ベティママ福岡空港店を開店
  3月31日 ●博多駅ビル解体工事に伴い、バンテルン博多駅店を一時閉店
  4月1日 ●大分自動車道上り線 山田SA店の営業を受託(一部改装)
  5月15日 ●博多駅ビル解体工事に伴い、ガトー風月博多駅デイトス店を閉店
  8月20日 ●ベティママ福岡空港店を閉店
  9月30日 ●ガトー風月 原サティ店を閉店
  10月23日 ●バンテルン 博多デイトス店、ベティママ博多デイトス店を開店
平成22年(2010) 4月8日 ●ガトー風月 福岡ショッパーズ店を閉店
  11月1日 ●雪うさぎの妹、「えびすさんのうさぎ饅頭」発売(現在は販売終了)
平成23年(2011) 7月31日 ●バンテルン 福岡ショッパーズ店を閉店
 

10月31日

●バンテルン 博多デイトス店、ベティママ博多デイトス店を閉店
  11月30日 ●レストラン風月 福岡空港第一ターミナルビル店を閉店
平成25年(2013) 8月6日 ●大分自動車道上り線 山田SA店 全面改装オープン
平成26年(2014) 2月17日 ●那覇空港 新国際線 旅客ターミナルビル供用開始に伴い
  那覇空港新国際線ゲート店「BEVERAGE&FOODS SERVICE Fugetsu」開店
  3月22日

●西鉄大牟田線 下大利駅の改装に伴い リトルバンテルン下大利駅店を開店

  4月21日 ●西鉄大牟田線 春日原駅に、 リトルバンテルン春日原駅店を開店
  7月14日 ●地下鉄姪浜駅 えきマチ1丁目に、 Bakery & Sweets F を開店
  12月 ●広川SA店「古蓮」「そまりあんカレー」オープン
 売店、クリームランド改装オープン
平成27年(2015) 3月23日 ●風月フーズ 第2次創世期 決起
  9月18日 ●クリームランド天神コア店 リニューアルオープン
  12月10日 ●博多駅マイングの全面改装に伴いガトーガトー風月博多駅マイング店
 リニューアルオープン
平成28年(2016) 4月25日 ●新商品「HAKATA雪うさぎ」を発売
 

7月1日

●那覇空港スナックコート全面改装オープン
●金立サービスエリア スナック、売店リニューアルオープン
  10月21日 ●福岡空港国内線ターミナルビル3階に
 「STEAK HOUSE Gourmet Fugetsu the origin」オープン
  11月30日 ●福岡空港国内線ターミナルビル4階の改装に伴い
 バンテルン福岡空港店を閉店
  12月26日 ●福岡空港国内線ターミナルビル2階に
 「天神B.B.Quisine」オープン
平成29年(2017) 1月28日 ●西鉄大牟田線 春日原駅の改装に伴い、 リトルバンテルン春日原駅店を閉店